La gastronomía peruana sigue deleitando los paladares del mundo, inclusive los productos andinos – cosechados en este país – no paran de sorprender a los mejores chefs del planeta.
Como
en el caso del tiktoker Chesfschwarz [https://www.tiktok.com/@chefschwarz]
quién, a través de su plataforma social demostró a sus más 5.1 millones de
seguidores, el proceso de elaboración del Chuño o tunta. Este valioso alimento
ancestral es el resultado de la deshidratación de la papa, a baja temperatura.
Al
final, el famoso chef de origen mexicano, logró lo inesperado luego de obtener
el chuño, proceso que le tardó terminar, pero el resultado fue el mismo.
VIDEO RECOMENDADO: Chef norteamericano se roba el corazón de los peruanos por enseñar a preparar Chuño desde cero
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